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上質なサービスの仕組み化と、データの一元管理を目指したレストラン

food 事例紹介

2018.06.25 update

上質なサービスを実現するために重要となるオペレーションを、POS+の機能がサポートしているレストラン「Salt grill & tapas bar」。POS+導入は、系列ブランド店舗のさまざまなオペレーションへの対応、実績データの一元管理を実現し、今後は集客にもつなげる狙いがあります。同店を運営する株式会社PJ PartnersのSalt業態次長でありGeneral Managerとして店舗を管理する栗原徹氏、そして同社のデザイナー&システムエンジニアである𠮷田純也氏にインタビューしました。

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